Palerme:
"Palerme la rouge, Palerme l'enfant... Rouge telle est Palerme comme nous l'imaginons, semblable à Tyr, Sidon ou Carthage, comme la pourpre des Phéniciens; rouge et grasse, sa terre est arrosée de sources sur lesquelles se dresse, haut et mince, le palmier qui se courbe sous la caresse des vents, ombre fraîche, écho et nostalgie des oasis, verte mosquée, tapis de repos ou de prière, image de l'éternel jardin du Coran. Enfant, telle est Palerme, endormie, immobile, heureuse de sa beauté, dominée depuis toujours par des étrangers; mais aussi par sa mère, une dévorante mère méditerranéenne qui maintient ses enfants dans une éternelle adolescence. Elle s'abandonne, luxuriante et souple, sur une conque heureuse..."
Extrait de "La Sicilia passeggiata" de Vincenzo Consolo

Erice:
Perché à 750m d’altitude dans un site d’une beauté inoubliable, Erice a gardé son caractère médiéval avec ses remparts, ses jolies rues pavées, ses charmantes maisons en pierre, ses petites places et ses nombreuses églises.

Ses alentours:
Les splendides paysages côtiers de Castellamare del Golfo en passant par la Réserve naturelle du Zingaro et de San Vito lo Capo laissent place à l’intérieur des terres à de très belles collines verdoyantes d’où se dresse le majestueux temple dorique de Segesta.

Trapani:
En face des îles Egades, Trapani possède un port maritime protégé dont le trafic repose surtout sur l’exportation du sel provenant des marais salants situés au sud de la ville.
Avec son centre historique médiéval réaménagé à l’époque baroque, Trapani constitue une étape agréable.
A ne pas manquer : La visite des salines et du moulin à vent servant à drainer l’eau des bassins, le délicieux couscous de poisson, les belles plages de sable de la côte de Trapani à Marsala.

Mozia:
Ancienne colonie phénicienne fondée au 8ème S. avant J-C sur l’une des quatre îles de la lagune de Stagnone, l’île de San Panteleo (anciennement appelé Motya) fait partie de la réserve naturelle caractérisée par une végétation méditerranéenne exubérante et des eaux peu profondes à forte salinité

Marsala:
C’est un marchand anglais qui fît connaître au 18ème siècle le vin de Marsala. De nombreuses exploitations viticoles proposent des dégustations. Marsala est aussi connu pour le débarquement des "Mille" organisé par Garibaldi en 1860.

Messine:
Détachée du continent par un bras de mer de 5km, Messine est le point de débarquement naturel pour le visiteur venant de la péninsule. Avec son port commercial, Messine est devenue une zone d’échanges pour les marchandises mais aussi pour les courants artistiques.
Détruite par un important tremblement de terre en 1908, il ne lui reste que peu de traces de son passé.
Empruntez la belle route panoramique qui fait le tour de Cap Peloro en passant par les plages.

Taormine:
"Un coin de paradis" disait Goethe.
Perchée à 200m d’altitude sur un plateau rocheux, Taormine donne l’impression d’un balcon sur la mer avec l’Etna comme toile de fond. Très prisée par les célébrités et touristes, Taormine offre un charmant centre historique bordé de restaurants, cafés et boutiques élégantes.
A ne pas manquer :
Le splendide théâtre grec offrant une vue spectaculaire sur l’Etna et la mer, la délicieuse Piazza IX aprile, le Corso Umberto I, les palais, les jardins de la villa communale.

Ses alentours:
Les belles plages et la mer aux eaux cristallines de Mazzarò , Letojanni, Giardini naxos. Les gorges de l’Alcantara creusées sur 20m de profondeur dans le basalte noir.

Catane:
Située entre la mer ionienne et l’Etna, Catane entretient avec le volcan un rapport vivant, même si des éruptions de lave l’ont envahie fréquemment. Son caractère baroque cache souvent les traces d’un passé plus ancien : le théâtre antique, l’amphitéâtre et l’Odéon sont dissimulés sous les superbes palais du 18ème siècle.
A ne pas manquer :
Fontana dell’elefante, Badia di Santa Agata, Duomo, le marché de la Pescheria, Via Crociferi, Via Etnea

Ses alentours:
Le littoral ionien (Acicastello, Acitrezza, Acireale, les villages de pêcheurs situés entre les rochers en basalte lavique et les plages de Fiumefreddo), La Villa romana del Casale construite à la fin du 3ème siècle.

Syracuse:
Des populations préhistoriques aux corinthiens, qui fondèrent la cité grecque, à l’introduction de l’architecture baroque, l’histoire de la ville se lit dans ses rues et ses édifices. Syracuse est aujourd’hui célèbre pour sa ville baroque construite sur l’île d’Ortigia.
A ne pas manquer :
La zone archéologique regroupant les vestiges antiques, Ortigia.

Noto:
Ville baroque par excellence, Noto est née d’un tremblement de terre qui détruisit entièrement Noto Antica en 1693. Reconstruite au 18ème siècle, elle représente le triomphe du baroque sicilien. Sa beauté revêt tant d’harmonie qu’elle paraît irréelle, telle un décor de théâtre.
A ne pas manquer :
Le centre historique, la cathédrale, Via Nicolaci

Ses alentours:
A 10km au nord-ouest de Noto, le site de Noto Antica caractérisé par un paysage d’une rare beauté, des vestiges archéologiques et historiques. Ragusa, charmante ville située sur l’emplacement de l’ancienne Hybla est aujourd’hui une cité baroque s’étant adaptée à l’enchevêtrement des étroites ruelles médiévales. Modica entourée d’habitations troglodytes abandonnées en 1693 lors du séisme, est divisée en 2 parties : la ville basse, dominée par les hauteurs, s’étend au centre et la ville haute s’élève, dominée à son tour par son château.

Agrigento:
Deux grands sites à découvrir : la Valle dei Templi avec les magnifiques vestiges de la colonie grecque et la colline rocheuse où fut construite la cité médiévale. Agrigento est aussi la ville natale du célèbre écrivain et poète Luigi Pirandello.

Selinunte:
Détruite par les carthaginois en l’an 250 av.J-C, Selinunte ne s’est jamais relevée.
On peut encore lire sur ses temples abattus la violence des combats et des séismes qui mirent fin à ces jours. Selinunte est aujourd’hui un site émouvant évoquant la Grèce au travers de ses ruines, de la grandeur de son site et de la beauté du paysage.

Îles Egades:
Favignana est  la plus grande des 3 îles Egades. Son histoire est associée à celle de la famille Florio qui y inplanta au siècle dernier la tonnara (fabrique de thon) dont le complexe domine encore le paysage aux abords du port. Avec son petit port de pêche où le poisson local est vendu tous les matins, son eau turquoise, ses carrières de tuf et sa beauté naturelle préservée, l’île de Favignana est un petit coin de paradis.
Marettimo est l’île la plus sauvage, aux reliefs escarpés tombant à pic dans la mer. Le petit village de pêcheurs de Marettimo regroupe ses maisons blanches et carrées aux toits en terrasse au pied de la montagne.
Levanzo est une petite île de 6km² dont la côte accidentée laisse entrevoir de jolies petites criques. Elle est un refuge idéal pour les amoureux de la nature et du calme absolu.

Îles Eoliennes:
L’archipel des îles Eoliennes est un univers de mer et de volcans, au cadre enchanteur pour leur exotisme irrésistible où la nature et l’histoire ont forgé pendant des siècles un paysage sculpté par le feu, la lave, le vent et la mer.
Lipari est la plus grande et la plus touristique des éoliennes.
Stromboli, la plus isolée de l’archipel, offre un spectacle étonnant sur le volcan actif. Stromboli est un oasis de tranquillité où l’on se promène le soir au clair de lune.
Salina est un oasis de verdure et un endroit rêvé pour une retraite dans la nature. La plage de Pollara est la plus belle et aussi la plus spectaculaire de l’île. Salina a aussi été rendue célèbre par le film "il postino" qui a été tourné dans une maison de l’île. Le sud-est de Punta lingua est particulièrement recommandé aux amateurs de pêche sous-marine. Salina produit aussi des câpres et du raisin sec utilisé pour la fabrication du Malvoisie, vin réputé des îles de Lipari.
Née de la fusion de 4 volcans, Vulcano est dominée par le plus grand et le plus actif d’entre eux. La présence de fumerolles et de jets de vapeur témoigne aujourd’hui de son activité. Les boues sulfureuses sont très appréciées pour leurs propriétés thérapeutiques.
Panarea, la mondaine, est très fréquentée en haute saison mais retrouve aussitôt son calme après le 15 août.
Les îles de Filicudi, perle noire de l’archipel, idéale pour la plongée sous-marine et Alicudi, la plus extrême et la plus sauvage, sont les plus proches de la Sicile. Un paradis pour le voyageur qui souhaite se promener entre les sentiers muletiers de pierre de lave, aller à la mer en empruntant les barques des habitants ou encore s’endormir le soir sous un manteau d’étoiles.

Le Parc Régional de l'Etna:
L’Etna, majestueux volcan, culmine à 3350m d’altitude. Il est l’un des volcans les plus actifs d’Europe. Il offre des vues contrastées de paysages lunaires sur les cratères et de plaines fleuries. Ses versants sont couverts de genêt au printemps. De nombreuses excursions sont organisées pour découvrir cet extraordinaire volcan. Les terres situées autour de l’Etna sont très fertiles et donnent d’excellents produits.
A ne pas manquer
Randazzo bâtie en pierre de lave, Linguaglossa, Acireale, Castiglione village réputé pour son excellence œno-gastronomique, Giarre.

Les Parcs Régionaux des Madonie et des Nebrodi:
Les parcs naturels des Madonie et des Nebrodi offrent un paysage spectaculaire de pentes douces qui deviennent plus escarpées là où le calcaire domine. De charmants villages médiévaux sont perchés à 1000m d’altitude dans des sites panoramiques au-dessus des vallées. La faune et la flore est variée et préservée. Empruntez les belles routes panoramiques offrant toute une palette de vues différentes.
A ne pas manquer :
Petralia Soprana, Petralia Sottana, Polizzi Generosa, Sperlinga et son château forteresse, Gangi et Pollina.