A Pollara, sur l’île de Salina, se trouve un petit hôtel familial niché à l’intérieur d’un des
plus grands cratères inactifs de l’archipel des éoliennes.
Le cratère est aujourd’hui recouvert d’une végétation méditerranéenne luxuriante dont
de nombreuses vignes de "malvasia" et de plantes de câpres.
L’hôtel aménagé dans une ancienne bâtisse de style éolien occupe une agréable position
panoramique à 500m de la mer.
Rénové dans le respect des critères du développement durable, cet hôtel dispose de 10 chambres aménagées avec goût et dotées de salle de bain, TV, frigo-bar, air conditionné et
terrasses avec vue sur mer ou montagne.
Certaines d’entre elles jouissent d’une vue magnifique sur les îles de Filicudi et Alicudi.
Les petits-déjeuners composés de tartes et de biscuits faits maison sont servis à toute heure de la journée.
Vous apprécierez cet hôtel pour sa simplicité, son ambiance conviviale, son cadre tranquille,
pour la qualité de son restaurant offrant une cuisine typique élaborée avec des produits du terroir et pour ses superbes couchers de soleil.
C’est à l’ombre de la pergola couverte de bougainvilliers que vous goûterez à une cuisine
éolienne traditionnelle principalement à base de poisson.
Situé à l’écart du flux touristique, cet hôtel est idéal pour un séjour de détente et découverte
de l’île de Salina.
Curiosité : le film "le facteur" avec Philippe Noiret et Massimo Troisi a été tourné en partie
a quelques mètres de l’hôtel.
Vue panoramique
500m de la mer
Ambiance conviviale et détendue
Tranquillité des lieux
Restaurant
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