Située à 670m d'altitude sur les pentes de l'Etna, entre vignobles séculaires et collines boisées, se cache une splendide ferme sicilienne. Dès votre arrivée, vous serez conquis par le cadre paisible, le raffinement et la convivialité qui caractérisent ce petit hôtel de charme.
Cette ancienne demeure a retrouvé sa splendeur d'antan et son caractère grâce à une restauration soignée qui lui a permis de conserver ses caractéristiques d'origine. Le Palmento du 17ème siècle en pierre de lave dans lequel sont organisées aujourd'hui les dégustations permettait autrefois, via un système de vasques communicantes et un travail manuel important, de vinifier. L'agriturismo produit 4 vins très caractéristiques de la zone de l'Etna. Le vin le plus représentatif de sa production est le « Musmeci » rosso résultant d'une sélection de vignes séculaires et d'un cépage Nerello Mascalese. La propriétaire Silvia Maestrelli dont l'objectif est d'unir la culture du vin à celle du « bien vivre » a vu en 10 ans sa production de vins de l'Etna appréciée et reconnue dans le monde entier. La production de l'agriturismo est issue de l'agriculture biologique.
Au-dessus du Palmento se trouvent la salle petit-déjeuner, un grand salon à disposition des hôtes et des terrasses aménagées qui surplombent les vignobles à perte de vue. Le petit-déjeuner est un moment privilégié pendant lequel vous aurez l'occasion d'apprécier la touche du chef : un somptueux buffet de pâtisseries individuelles et de biscuits faits maison, de yaourts locaux, de fruits de saison, de fromages frais régionaux, de pain fait maison et autres douceurs salées ou sucrées pouvant être commandées à la carte. La plupart des produits utilisés en cuisine proviennent du potager biologique ou de petits producteurs locaux.
Un séjour d'exception entre vignes et volcan qui vous permettra de vous ressourcer, de découvrir les excellents produits de la région de l'Etna, de visiter les villes de Taormine, Catane, les gorges de l'Alcantara et le volcan.

6 chambres au décor personnalisé installées dans les différents corps de ferme et décorées dans un style alliant à la perfection le contemporain à l'ancien avec des éléments de tradition sicilienne, des objets d'art, de design et de collection. Les junior suite sont aménagées sur 2 niveaux et peuvent accommoder 3 personnes. Avec ses murs en pierre de lave et une très belle salle de bain dotée d'une large baignoire en pierre, la suite de 54m² offre une atmosphère intime et feutrée. Les chambres superior se trouvent à l'étage de la demeure et jouissent d'une très jolie vue sur les vignes. Toutes les chambres sont dotées de salle de bain moderne, serviettes de bain Maison Margiela, coffre, connexion wifi, air-conditionné, chauffage, machine à café, set de tisanes.

Curiosité: Autrefois le petit train reliant Riposto à Catane desservait tous les villages situés autour de l'Etna. De nos jours, la ligne de chemin de fer est devenue un mythe. Seule une micheline continue à desservir ces villages 4 à 5 fois par jour et offre aux hôtes séjournant dans cet agriturismo, une scène hors du temps lors de son bref passage.