L`OMBRIE

Avec ses villes d'art et d'histoire, ses paysages vallonnés peuplés de cyprès, de vignes, d'oliviers, de monastères, d'ermitages, de bourgs médiévaux, de lacs et de parcs nationaux offrant une multitude d'activités sportives, sa gastronomie authentique réputée dans le monde entier pour la truffe noire et l'excellence de ses charcuteries, l'Ombrie, aussi appelée la nouvelle Toscane, est une région du centre de l'Italie qui a su préserver son caractère authentique, sa nature, ses traditions et sa spiritualité. Découvrez Assise, Perugia, Spoleto, Todi, le lac de Trasimène, le parc des Monts Sybillins, les cascades des Marmore. Visitez d'excellentes caves de vins rouges de Montefalco ou Sagrantino ou blancs d'Orvieto classico. Retrouvez une gastronomie authentique et le sens de l'hospitalité.

QUELQUES INFORMATIONS SUR LA GASTRONOMIE

La cuisine Ombrienne, très liée aux produits du terroir et de saison, est basée essentiellement sur la viande et sur les produits de la terre avec une large utilisation de céréales. Dans la zone du lac Trasimeno, la viande est évidemment substituée par le poisson de lac. Le produit le plus noble de la gastronomie en Ombrie est sans doute le Tartufo (Truffe noire ou blanche) qui agrémente aussi bien les antipasti que les plats de pâtes ou de viande; vous le trouverez donc dans les Crostini al Tartufo (bruschette), dans les Strangozzi et les Umbricelli al tartufo (pâtes fraîches faites maison) ou dans la sauce qui accompagne la tagliata (similaire au filet de boeuf). Autre produit d'excellence: la charcuterie aussi connue sous le nom de Norcineria. Retrouver plus d’informations dans notre guide gastronomique…

UNE SÉLECTION D’HÔTELS ET D’ACTIVITÉS POUR UN SÉJOUR MÉMORABLE

INFORMATIONS PRATIQUES

Le musée Arte pass de Perugia vous permet de visiter jusqu' à 5 musées de la ville dont l'extraordinaire galerie nationale d'Ombrie et vous donne droit à des réductions sur certains services et expositions temporaires.

La région d'Ombrie se visite très facilement en voiture. Sa proximité avec le Latium, les Marches et la Toscane permet de créer des itinéraires intéressants. Il existe aussi de nombreux itinéraires à faire à pied ou à vélo pour suivre les traces de St François d'Assise et parcourir la Via Francigena. La ligne de train à grande vitesse relie Rome à Spolète.

En avion: Aéroports de Rome, Florence et Perugia
En train: Gare de Perugia


Hospitalité d’exception

Les hébergements sélectionnés se distinguent par la qualité de leur accueil et par leur capacité à valoriser leur patrimoine

Garantie

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